山谷製作所

木材から鰹節まで削れる名かんな

1946年創業。大工道具の鉋の木部分、鉋台を製造販売する木工業メーカー。2014年には、先代より培ってきた鉋台づくりの技術をもとに和モダンな鰹節削り器を発表。従来の削り器よりも半分ほどのコンパクトなサイズが現代のライフスタイルにマッチし、好評を博している。