吉金刃物製作所

鉄と鋼に魂を込め、刃物に切れ味を宿す

1919年創業。鉄と鋼を日本の伝統技術により接合し、完成まですべての製造工程を一貫して刃物づくりを行う。刃物は切れて当たり前だが長続きする切れ味が刃物の価値を決めると考え、日々精進し続ける鍛冶屋。