ひうら農場

800年も受け継がれてきた、良質な農場

1200年頃就農。燕市吉田本町で27代、800年続く胡瓜と米の農家。「食べる人のこと、環境のこと、次世代のこと」を考え、家族で奮闘中。2000年から続けている無農薬・無化学肥料での米の栽培では、稲と草と生き物を観察するために草は手作業で抜くことを基本にしている。