庖丁工房タダフサ

話題のパン切り包丁を生んだ工場

1948年創業。包丁・刃物を製造販売するメーカー。もともと漁業・農業収穫用の刃物を製造していたが、現在は家庭用・本職用包丁や蕎麦切りなどを主力とする。2012年、パン切りや三徳が人気のシリーズ「庖丁工房タダフサ」を発表。工場併設の直営店は国内外からの客が絶えない。